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私の記録と写真集です


by hari3635
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今月のパン教室

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8月は13日第二土曜日のパン教室です!
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マンゴークリーム、バスタ粉のハーブフォカッチャ、チアシードヨーグルト!
チアシードは水につけて1時間ほどふやかして蜂蜜を混ぜたヨーグルトに混ぜる。
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パスタ粉を使ったハーブフォカッチャ、硬い系のパンですが、美味しかったです(^_^)
麺棒で長方形に伸ばしてパーティデニッシュ型に入れ、オリーブオイルを塗り指でくぼみを作り、岩塩とローズマリーを乗せて、焼く。
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マンゴークリームは11〜12センチに生地を丸く伸ばして、10センチのパテ抜きで抜き、周りの残りをひも状にひねっていき、周りに乗せる。
中にマンゴークリームを入れ照卵して、マンゴーを乗せて焼く
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マンゴーは冷凍のものを使いました。

by hari3635 | 2016-08-16 09:28