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私の記録と写真集です


by hari3635
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ランチ

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おいしかったです、これで2700円+サービス料(10%)お安いと思います。
テーブルはすだれ風の仕切りで区切られていますが個室気分になっていますので、夢中でおしゃべりして、ランチの終了時間になってしまいました。


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by hari3635 | 2011-11-24 20:56

酒造蔵

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このつぼは何に使われたのでしょうか。
地元近くの、酒蔵をレストランに改装して、ここは和食、隣はイタリアンです。
ベーカリーも隣接しています。
日本酒と湘南ビールの蔵元です。
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とても落ち着く雰囲気の有るお店です。



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by hari3635 | 2011-11-24 12:56

じつは

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パン教室の後はお嬢様方と食事に行きました。
パンが焼きあがると、一通り試食しますが今回はひかえてお昼ご飯に備えました。
今回は、さいかやデパートの中華ランチ、
ふかひれスープそばと飲茶とデザートでおなかはパンパンです。
デザートは杏仁豆腐冷たくておいしかったです(写真を撮るのを忘れて食べてしまいました)




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by hari3635 | 2011-11-03 08:07
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かぼちゃのお焼きと、ポンデトマトが焼きあがりました!
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お焼きにはちどり印を押して、ポンデトマトにはズッキーニを炒めて飾ります。
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米粉100パーセントの食パンも焼きあがりました。
この時点では、指でたたくとコンコンと金属的な音がして硬いです。
一晩ビニール袋に空気をたっぷりと入れて、焼き戻し(自分の湿気を含むとやわらかくなります。
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さて今日の作品がそろいました、食パンはバターをたっぷりと吸わせてフライパンで両面を焼いて、醤油を刷毛でぬります。
香ばしくて、中はふんわりとしておいしいです!
何だかおにぎりを食べているような味です。


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by hari3635 | 2011-11-01 20:46